Cozinha

Buscar

11 de nov. de 20211 min de leitura

MAGUSTO DE SÃO MARTINHO

No concelho de Castro Daire, por todas as aldeias e povoações, festeja-se o Dia de São Martinho com castanhas e vinho. A fruta da época...

64 visualizações0 comentário

27 de mar. de 20211 min de leitura

SABORES E SABERES PORTUGUESES - Turma B2 - EB CASTRO DAIRE

Os alunos do 2º ano, da turma B2, da Escola Básica de Castro Daire, sob a orientação da professora Cremilde Freitas, aceitaram o desafio...

62 visualizações0 comentário

30 de mai. de 20204 min de leitura

CONVERSAS À JANELA - Adérito Ferreira - GASTRONOMIA

Gastronomia Hoje, conversámos com o Sr. Adérito Ferreira, que nos fala sobre GASTRONOMIA. Adérito Pereira Ferreira nasceu em 1955, na...

39 visualizações0 comentário

21 de mai. de 20201 min de leitura

PEIXE DO RIO

Este excelente petisco pode ser servido só com broa de milho ou com batatas cozidas. É confecionado, principalmente, pelas populações...

160 visualizações0 comentário

18 de mai. de 20201 min de leitura

CABRITO ASSADO NO FORNO COM BATATINHAS

O Cabrito do Montemuro é um prato que se confeciona no Natal e na Páscoa, como manda a tradição na região de Castro Daire. No entanto,...

8 visualizações0 comentário

7 de mai. de 20200 min de leitura

CASTRO DAIRE - GASTRONOMIA FANTÁSTICA

3 visualizações0 comentário

29 de abr. de 20201 min de leitura

VIRIATOS

O Viriato é um bolo em forma de V. Herdou o nome do ex-libris de Viseu, o mítico chefe lusitano Viriato, que defendeu o povo lusitano da...

53 visualizações0 comentário

27 de abr. de 20201 min de leitura

ARROZ DE FEIJÃO COM SALPICÃO

Prato típico da região de Castro Daire Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho 49 g. de azeite 1 folha de louro 200 g. de tomate...

100 visualizações0 comentário

14 de abr. de 20202 min de leitura

PÁSCOA

A Páscoa é uma celebração religiosa de cariz católico. Esta efeméride faz parte da identidade cultural dos castrenses. A visita pascal,...

4 visualizações0 comentário